Viser arkivet for stikkord hestekjøtt

Billigkjedene er gått i sin egen billigfelle

Trygg mat, god dyrevelferd og etisk handel og behandling av dyr må veie tyngre enn pris, det må vi ha råd til?

Leser i Guardian om lettelse for at hestekjøtt-skandalen ikke var større og supermarkedsjefene forsikrer at dette ikke er toppen på et isfjell. Problemet er at det nettopp er toppen på et isfjell, matkjedene i Storbritannia har ikke tatt innover seg forandringene i det globale markedet. For å holde på markeddanedelene tyr de til fusk og fanteri, profitt betyr mer enn etikk.

Dårlig avtaler med landets egne matprodusenter ødela egen selvforsyning av matvarer og kjedene ble prisgitt import. Kjedene var blitt vant med å handle fra alle deler av verden til priser som de selv satte. Nå har dette forandret seg, middelklassene i Kina, Brasil, Indonesia, India og andre steder har vokst og dermed etterspørselen og prisene.

Guardian konkluderer med at kjedene må begynne å betale landets egne matprodusenter bedre slik at de kan investere og kunne lever i stedet for import som er usikker. Og prisene i butikk må opp, fordi kvalitet koster.

Dette er et varsko til Norsk landbrukspolitikk, vår egen produksjon har ikke økt på flere år. Vi har i stedet økt importen av matvarer i en tid da de globale matvareprisene øker. Får håpe det kommer noe godt ut av alle skandalene og at landbrukspolitikken blir forandret. Trygg mat, god dyrevelferd og etisk handel og behandling av dyr må veie tyngre enn pris, det må vi ha råd til?